RECETA DE PUDÍN DE VAINILLA
1 lata de Leche desnatada
1/3 de taza de azúcar
3 cdas maicena
1/2 taza de Agua
1 Huevo batido
1 cdita de vainilla
Guía para la preparación de Pudin de vainilla:
Se vierte la leche y el agua en una cacerola, se mezcla el azúcar y la maicena, luego se revuelve todo hasta que los ingredientes se disuelvan.
Hay que cocinar a fuego mediano/lento, siempre revolviendo hasta que la mezcla hierva.
Hay que dejar hervir por un minuto aproximadamente cuando verán que la mezcla se espese poco a poco.
Después hay que sacar del fuego la cacerola, se debe agregar media taza de la mezcla caliente del huevo batido y luego agregar la mezcla de huevo a la cacerola.
Hay que calenta a fuego lento, siempre moviendo para que se espese, hay que sacar la cacerola del fuego y agregar la vainilla.
Después vertir el pudin en un recipiente y enfriarlo.
Es muy importante que se deben evitar los grumos.
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