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COMO DERRETIR EL CHOCOLATE BLANCO:
-Consigue una olla y asegúrate de que el bowl en el que eches el chocolate quede perfectamente dentro de ella y justo.
-El chiste es que el vapor no se salga para que no le caigan líquidos al chocolate por que se hace grumoso y no hay manera de recuperarlo.
-Prende la estufa a fuego alto y deja que el agua empiece a hervir.
-Una vez que este hirviendo baja el fuego lo más que se pueda y agrega poco a poco los trozos de chocolate.
-Se va a empezar a derretir en el momento, tienes que revolver todo el tiempo para que no se pegue ni se queme el chocolate.
-Agrega todo el chocolate y sigue revolviendo, una vez que esté todo suave puedes empezar a meter la fruta.
-Recuerda que el secreto es revolver y no dejar que se seque ni se queme el chocolate.